土豆炖瘦肉的家常做法 ？土豆炖瘦猪肉的家常做法

发布时间：2025-06-10 12:43:31 来源：悦刻正品集散地 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 腐竹排骨锅仔的大全大全正宗做法
2. 腐竹排骨汤正宗做法
3. 砂锅菜的各种做法乱炖

腐竹排骨锅仔的正宗做法

一 、用料：腐竹，家常家常排骨，腐竹腐竹大蒜

，排骨排骨盐，汤的汤酱油

二 、做法做法做法步骤
：

步骤1 ，大全大全排骨洗净焯水捞出，家常家常放凉备用。腐竹腐竹

步骤2，排骨排骨准备葱、汤的汤姜
、蒜、辣椒、洋葱。

步骤3，起锅烧油

步骤4 ，放几块冰糖 ，炒个糖色。

步骤5 ，排骨一块块放进去，煎到两面焦黄。

步骤6
，放入准备好的葱姜蒜等，炒出香味

步骤7，加入适量热水
。

步骤8，用盐、姜粉、花椒粉
、蚝油、酱油等的佐料  ，调个酱汁
。

步骤9 ，倒入锅中

步骤10，盖上锅盖 ，焖煮半小时。

步骤11.炖排骨的空隙 ，煮几个鸡蛋 ，剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品 ，腐竹多一点，

步骤13.排骨炖煮到八成熟 ，炖大约30分钟  。放入鸡蛋，豆制品，腐竹，盖上盖子再焖煮15分钟即可 。

腐竹排骨汤正宗做法

一 、用料 ：腐竹，排骨 ，大蒜

，盐，酱油

二、做法步骤 ：

步骤1，排骨洗净焯水捞出，放凉备用。

步骤2，准备葱、姜 、蒜 、辣椒、洋葱 。

步骤3，起锅烧油

步骤4，放几块冰糖，炒个糖色 。

步骤5
，排骨一块块放进去
，煎到两面焦黄。

步骤6，放入准备好的葱姜蒜等 
，炒出香味

步骤7，加入适量热水 。

步骤8，用盐
、姜粉 、花椒粉、蚝油
、酱油等的佐料，调个酱汁 。

步骤9 ，倒入锅中

步骤10，盖上锅盖
，焖煮半小时。

步骤11.炖排骨的空隙，煮几个鸡蛋 ，剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品，腐竹多一点 ，

步骤13.排骨炖煮到八成熟
，炖大约30分钟。放入鸡蛋，豆制品，腐竹，盖上盖子再焖煮15分钟即可。

砂锅菜的各种做法乱炖

东北乱炖

【烹饪食材】：五花肉一块，豆角一把 ，土豆一个  ，玉米半个，蚝油一勺 ，酱油一勺 ，白糖一勺，盐一勺，十三香少许，八角一个
 ，香叶两片，生姜一小块 ，干辣椒两个
，大蒜适量香菇两个 ，桂皮一小块  。

【烹饪步骤】 ：

1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材
，将豆角清洗干净
，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块
，玉米和五花肉切成小块备用 。

2
、锅中倒入适量食用油 ，油烧热之后放入干辣椒，八角 ，香叶
，桂皮快速翻炒出香味。

3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒 。

4
、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒
，直到将五花肉多余的油脂炒出来 ，五花肉的油脂会备食材吸收 ，这样肉质也不会觉得太过油腻，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。

5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色
。

6、倒入已经处理好的土豆，豆角和玉米快速翻炒均匀 。

7、根据个人口味添加酱油蚝油。

8、最后加入没过食材的水，中小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠
。

9、出锅前加入盐，十三香三炒均匀
，大火将汤汁收干就可以关火出锅了，盛入盘中撒上香菜段 ，美味的东北乱炖制作好了

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